Ingredientes:
2 patas de Cangrejo Rojo Real Noruego, un trozo de raíz de jengibre de 1,5 cm. aprox., una guindilla (a gusto), 2 limas, aceite de oliva virgen, sal y pimienta
Elaboración:
Pelar y rallar la raíz de jengibre. Partir muy menuda la guindilla. Mezclar en un bol con el zumo de una lima y dos cucharadas de aceite. Extraer la carne de cangrejo, y en una sartén caliente con unas gotas de aceite hacer el cangrejo vuelta y vuelta. Salpimentar. Disponer en un plato y regar por encima con el aliño. Adornar con lima.
Fuente: Recetas de Marisco de Mariskito.com
